Heurigenkarte

Schmankerl des Hauses
Wildschweinteller (Geselchtes + Wurst + Pastete)
Brot mit Wildschweingeselchten
Brot mit Wildschweinpastete
Schwarzwurzelsalat (mit Putenschinken garniert)
G'sundes Brot (vegetarisch)
Paradeiser-Mozzarella Brot (mit Bärlauch-Pesto)

Bodenständige Köstlichkeiten
Winzerteller (auch in klein)
"Bauer"-Laberl (Gr. Vinschgerl mit Kümmelbraten + Liptauer)
Gefüllte Brust
Geselchtes
Kümmelbraten
Surbraten
Schweinsbraten
Blutwurst (mit Senf und Kren)

Etwas Saures*
Saurer Teller
Wurstsalat
Saurer Presskopf
Saure Bauernsulz
Saure Extrawurst
Saure Wiener
Saure Blutwurst
*auf Wunsch mit steirischem Kürbiskernöl

Für den kleinen Hunger
Belegtes Brot
Fleischbrot
Speckbrot
Emmentalerbrot
Liptauerbrot
Streichkäsebrot
Leberpastetenbrot
Schmalzbrot (mit Zwiebel oder Knoblauch)
Bratfettenbrot (mit Zwiebel oder Knoblauch)

Für den Käseliebhaber
Trio-Käseteller (Liptauer + Frischkäse + Emmentaler)
Schafmischkäse/Schafkäse
Emmentaler mit Butter
Gorgonzola mit Butter

Pikante Aufstriche
Aufstrichteller (Liptauer, Streichkäse, Leberpastete, Kren-, Eier-, Jäger-, Schinkenaufstrich)
Liptauer
Streichkäse

Aus dem Obstgarten
Nachtischteller (Äpfel, Weintrauben, Nüsse und Käsewürfel)

Schwarzbrot und diverses Gebäck

Hausgemachte Mehlspeisen
Nussstrudel
Grammelkuchen
(Nur beim Heurigen Ende November/Anfang Dezember:
Weihnachtliches Apfelbrot)

Süßes für Naschkatzen
Lange Schnitte
Wachauer Schnitte

Zum Knabbern
Soletti
Chips
Erdnüsse

Auskunft über Allergene erhalten Sie gerne bei unseren Mitarbeitern!

Weiß- und Rotwein
1/8 l Grüner Veltliner (Qualitätswein)
1/8 l Blauer Zweigelt (Qualitätswein)

Prickelndes mit Wein
Gespritzter weiss/rot
Almdudler mit 1/8 l Wein
1/4 l Liftler
Kaiser-Gespritzter

Weine aus der Bouteille (1/8 l oder 0,75 l Flasche)
Grüner Veltliner Kremstal DAC "Kremser Goldberg"
Grüner Veltliner "Alte Rebe"
Roter Veltliner
Riesling Kremstal DAC "Weinzierlberg"
Gelber Muskateller
Cuveè (Blauer Zweigelt x Blauburger)

Die Weine können auch gerne zu Ab-Hof-Preisen mitgenommen werden!

Alkoholfreies
Traubensaft rot gespritzt
Traubensaft rot mit Leitungswasser
Holunderblütensaft gespritzt
Holunderblütensaft mit Leitungswasser
Himbeer-Soda
Himbeer-Leitungswasser
1 Flasche Schmex (Kräuter-Kracherl)
1 Flasche Frucade
0,33 l Vöslauer Mineral prickelnd oder still
1 l Vösläuer Mineral prickelnd

Weinbau Bauer . Gneixendorfer Hauptstraße 47 . 3500 Krems - Gneixendorf . Österreich . Mobil: 0043 664 413 96 05